Andorra Taste 2025: Programa del congreso de gastronomía de alta montaña
Del 17 al 21 de septiembre, Escaldes-Engordany acoge la cuarta edición de Andorra Taste: tres días de congreso profesional con…
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12 recetas ricas en calcio sin lácteos: legumbres, verduras, semillas e higos
En nuestro recetario dominical reunimos 12 recetas ricas en calcio sin lácteos, con legumbres, verduras, semillas e higos. Es una…
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El consumo elevado de alimentos ultraprocesados aumenta la inflamación silenciosa en el organismo
Un nuevo estudio desarrollado por la Universidad Atlántica de Florida, confirma que una dieta rica en alimentos ultraprocesados aumenta la…
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El almidón resistente es clave para nuestra salud intestinal y metabólica
El almidón resistente es clave para nuestra salud intestinal y metabólica porque, a diferencia del almidón común, llega intacto al…
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Edulcorantes artificiales y deterioro cognitivo: lo que dice la ciencia
Un nuevo estudio advierte que el consumo elevado de ciertos edulcorantes, como aspartamo, sacarina o eritritol, podría acelerar el envejecimiento…
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Paella, el libro que enseña a cocinar más de 50 arroces para convertirse en maestro
Si entre tus propósitos de este nuevo curso está convertirte en un maestro arrocero, te irá muy bien tener un…
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El círculo vicioso de la inmovilidad o cómo la inactividad alimenta el dolor
Gastronomía y Vida: El dolor articular y la falta de movimiento se retroalimentan. Descubre cómo romper el círculo vicioso de…
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Recetas con calabacines y frutos secos, buenas ideas para un menú vegetariano
Toma nota de estas recetas vegetarianas con calabacín y frutos secos para el 'Lunes sin carne': Ensaladas, hummus, platos a…
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12 sopas de verano: recetas con mucho color, sabor y buen gusto
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Alérgenos no regulados, la amenaza oculta en los productos alimenticios
En un reciente estudio realizado por la Red de Alerta de Alergias (RAV), se ha puesto de manifiesto que los…
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