Las bacterias del ácido láctico mejoran el sabor y el valor nutricional de los alimentos vegetales

Una reciente revisión científica ha revelado cómo las bacterias del ácido láctico mejoran el sabor y valor nutricional de ciertos…

¿Pan para torrijas o torrijas con buen pan? Una comparativa que abre los ojos

Tómate en serio esta comparativa que abre los ojos y responde a una pregunta clave: ¿queremos pan para torrijas o…

Recetas fáciles y deliciosas para el Lunes sin carne: 20 ideas irresistibles que repetirás

Si estás buscando inspiración para empezar la semana con sabor, color y variedad, este recetario es para ti. Te proponemos…

La sacarina puede ser un nuevo aliado frente a las bacterias resistentes a los antibióticos

Desde hace más de un siglo la sacarina ha sido utilizada como un edulcorante sin calorías ideal para personas con…

15 postres tradicionales de Semana Santa: recetas caseras para disfrutar en familia

Torrijas, buñuelos, leche frita, monas, hojuelas... Este recetario es un homenaje a los postres de toda la vida. Si te…

Qué es un melón escriturado y por qué se considera de mejor calidad

En casa, la llegada del verano trae consigo un ritual: elegir el primer buen melón de la temporada. Y no…

Puré o salsa de calabaza asada, una receta que puedes servir como aperitivo, entrante o guarnición

Hay recetas que parecen sencillas a primera vista, pero que en cuanto las pruebas se convierten en imprescindibles por su…

El restaurante Puertalsol de Alberto Chicote cierra sus puertas tras nueve años en el corazón de Madrid

El restaurante Puertalsol, ubicado en la azotea de El Corte Inglés de Sol y dirigido por Alberto Chicote y Pedro…

La mitad de los cultivos del mundo están en riesgo por el cambio climático

Según una nueva investigación, la mitad de los cultivos del mundo están en riesgo por el cambio climático, lo que…

Cómo se hace el edamame congelado de Mercadona (más fácil y sabroso que siguiendo sus instrucciones)

¿Poner agua a hervir? Qué pereza. Por eso cuando queremos algo rico, rápido y con ese toque sabroso que recuerda…