Tabla de cortar con cajón y cuchillos
Encontramos en la red un utensilio que además de práctico, se puede considerar imprescindible, la tabla de cortar. Y naturalmente,…
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Receta de Brownie de chocolate blanco
Seguramente, cuando probéis la receta de Blondie o Brownie de chocolate blanco, os sorprenderá tanto que la incluiréis en vuestro…
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Grasa de pescado y Alzheimer
Un grupo de investigadores de la Universidad de california acaba de presentar un estudio en el que se demuestra que…
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La Cocina Mediterránea de Carme Ruscalleda
Pues como no es difícil adivinar, los Reyes Magos también nos han traído un libro de cocina, ¡qué listos que…
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Kéfir, toma salud
El consumo de alimentos con bacterias que colaboran en el buen funcionamiento de nuestro organismo es cada vez mayor, uno…
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Felfal Mathunn o salsa de pimiento rojo tunecina
Desde que probamos el Felfal Mathunn o salsa de pimiento rojo tunecina, muchas noches forma parte de nuestra cena, es…
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Setas. Guía y recetas de Sergio Azagra
Uno de los grandes sueños de Sergio Azagra era publicar su libro de setas y que apareciera en el escaparate…
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Colorantes naturales alimentarios obtenidos de microalgas, una acertada solución
Un grupo de investigadores de la Universidad de Jaén estudia la manera de producir a gran escala colorantes naturales a…
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Alimentos ricos en vitamina A para eliminar la diabetes de tipo 1
Un estudio realizado por investigadores norteamericanos pertenecientes al USDA (United States Departament of Agriculture), ha dado a conocer la eficaz…
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¿Por qué tienen las botellas de vino una oquedad convexa en su base?
Todos nos hemos fijado en este detalle pero no siempre uno se ha planteado conocer la respuesta sobre por qué…
hace 19 años