Cocina ConCiencia, II Jornadas de Ciencia y Cocina
El próximo día 29 de septiembre se celebra Cocina ConCiencia , II Jornadas de Ciencia y Cocina, dentro del marco…
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Sabor e Saber
Sabor e Saber es un evento gastronómico que se celebra en Minas Gerais (Brasil) y que reúne el arte, la…
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Productos lácteos sin grasas saturadas
Los productos lácteos sin grasas saturadas y sin grasas trans son ya una realidad, gracias a los trabajos de investigación…
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Cocer el marisco conservando su caparazón
La mejor forma de cocer el marisco es conservando su caparazón, aunque muchas veces pelemos langostinos, gambas y demás para…
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Panera extensible
Una panera extensible es un accesorio ideal para nuestra cocina, ya que las tradicionales paneras suelen ser enormes y ocupar…
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Ossobuco en salsa con FussionCook
[photopress:ossobuco_salsa_fc.jpg,full,centro] Hoy hemos hecho un Ossobuco en salsa con FussionCook, y hemos disfrutado muchísimo, ha salido una carne muy jugosa…
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Estudio Dieta Total
El Estudio Dieta Total impulsado por la OMS es el primero de esta envergadura que se realiza en España, se…
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Las Salsas: Beurre manié
El Beurre manié es un elemento espesante instantáneo de salsas, sopas o cremas. Procede de la cocina francesa, el Beurre…
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Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad
Las Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad tendrán lugar a partir del próximo día 16 de septiembre,…
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Lionesas rellenas de queso crema al pesto
[photopress:lionesas_queso_pesto.jpg,full,centro] Un aperitivo rápido y delicioso, Lionesas rellenas de queso crema al pesto. Si tienes invitados y quieres preparar un…
hace 18 años