Castaña del Bierzo

La Marca de Garantía Castaña del Bierzo verá la luz muy pronto, estamos a las puertas de la cosecha de…

Los alimentos y la polinización de los insectos

Existe un fuerte vínculo entre los alimentos y la polinización de los insectos, especialmente la que realizan las abejas. Un…

Aprobada la propuesta del aceite de oliva con etiquetas que muestren su verdadera procedencia

En el mes de junio conocíamos la nueva propuesta de la Unión Europea en la que se pretendía implantar la…

La Cena de los Sentidos

La Cena de los Sentidos es un evento dedicado al disfrute de los sentidos. Está organizado por la empresa ‘Casitodoslossentidos’…

Hoy Cocinas Tú: Tramoya, tartar de bacalao ahumado

Hoy es Margot desde su blog Cosas de la vida quien comparte en Hoy Cocinas Tú una tentadora receta a…

Alimentos neutrales con el medio ambiente

Los alimentos neutrales con el medio ambiente son aquellos en los que las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas…

Pintxos y tapas del País Vasco

Pintxos y tapas del País Vasco es un nuevo libro que debemos incluir en nuestra biblioteca. Gracias a Koldo Royo,…

Paella de marisco

[photopress:paella_marisco.jpg,full,centro] La Paella de marisco es una de las que más agradan, muy arraigada a nuestra tradición culinaria y difundida…

Cómo conservar los huevos

Mucha gente se pregunta cómo conservar los huevos porque parece contradictorio que cuando los compramos en la tienda o supermercado…

Strudel de plátano y chocolate

[photopress:strudel_platano_nueces.jpg,full,centro] El Strudel de plátano y chocolate es un capricho para el paladar, ofrece una textura genial y una combinación…