Albahaca morada
Hace tiempo que queremos ampliar nuestro ‘jardín aromático’ con la albahaca morada (Ocimum sanctum L. o Ocimum basilicum purpurascens), es…
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Xantar, Salón Gallego de Gastronomía y Turismo
La 10ª edición de Xantar, Salón Gallego de Gastronomía y Turismo tendrá lugar en el recinto ferial Expourense del 4…
hace 18 años
Tartaleta con ganache de chocolate al whisky
[photopress:tartaletas_ganache_whisky2.jpg,full,centro] Postres fáciles hay muchos, energéticos también, como esta receta de Tartaleta con ganache de chocolate al whisky que quitará…
hace 18 años
Pan con masa madre de nueve días
[photopress:pan_madre_dias5.jpg,full,centro] Con la masa madre que reservamos en el frigorífico cuando hicimos el Pan con cardamomo hemos hecho este Pan…
hace 18 años
Rigatoni rellenos de carne con bechamel de roquefort
[photopress:rigatoni_bechamel_roquefort.jpg,full,centro] Cuando hacemos canelones solemos rustir carne de sobra para otras elaboraciones, incluso para saborearla a cucharadas, que está deliciosa.…
hace 18 años
Papel vegetal o papel sulfurizado
El papel vegetal o papel sulfurizado, también llamado papel de horno, es un producto de uso en la cocina muy…
hace 18 años
Galette des Rois
La Galette des Rois es el dulce tradicional con el que se celebra la Epifanía o el Día de Reyes…
hace 18 años
Envejecer vinos con electricidad
Envejecer vinos con electricidad es la nueva opción ofrecida por un grupo de investigadores chinos pertenecientes a la Universidad de…
hace 18 años
Queso Cottage
El queso cottage es un queso elaborado con leche de vaca que se enmarca dentro de los quesos frescos y…
hace 18 años
Supermercados sin solidaridad
Los supermercados sin solidaridad son una constante en nuestro país, como ya indicábamos en el post comer gratis en los…
hace 18 años