Elaboración de mantequilla

La elaboración de mantequilla resulta muy interesante para quien no conoce su proceso, así que os mostramos este vídeo en…

Cilantro delfino

[photopress:cilantro_delfino.jpg,full,centro] Nos sorprendió enormemente encontrar cilantro delfino en nuestra frutería habitual, además de esta hierba aromática, la primavera ha llenado…

Pincho de champiñones con salsa de aguacate y parmesano

[photopress:pincho_champi_aguacate.jpg,full,centro] El aperitivo que hoy hemos preparado es este Pincho de champiñones con salsa de aguacate y parmesano, un bocado…

Palitos de pan con sésamo y anís

[photopress:palitos_pan_sesamo3.jpg,full,centro] Si pruebas estos Palitos de pan con sésamo y anís es posible que se conviertan en asiduos en tu…

Cómo se elaboran los cereales para el desayuno

En este documental de Discovery Channel podemos ver cómo se elaboran los cereales para el desayuno, producto alimenticio obtenido del…

Debate entre Santi Santamaria y José Carlos Capel

El debate entre Santi Santamaria y José Carlos Capel es uno de los puntos del programa de Fenavin 09, la…

Gastronomía & Cía en Facebook

Hemos creado el grupo Gastronomía & Cía en Facebook y os invitamos a todos los que tenéis una cuenta en…

La Cuina Antiestrés

Ayer se presentó en Barcelona La Cuina Antiestrès, un libro de Joaquim Agulló (Ingeniero químico), M. del Tura Bovet (Licenciada…

Congreso Nacional de la Cocina de Autor

El próximo lunes da comienzo el Congreso Nacional de la Cocina de Autor, un congreso que celebra los 25 años…

Hoy Cocinas Tú: Flan de coliflor con salsa roquefort

A los que nos gusta la coliflor nos ha conquistado Dolorss del Blog de cuina con su Flan de coliflor…