Santi Santamaria dirige el Restaurante Bouquet
Ahora Santi Santamaria dirige el Restaurante Bouquet ubicado en el Hotel Hesperia Tower de L’Hospitalet (Barcelona). Este restaurante fue inaugurado…
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The Right Stuff, la bebida isotónica de la NASA
The Right Stuff es una nueva bebida isotónica cuya formulación ha sido desarrollada por la NASA, se trata de una…
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Saber e Sabor muestra la gastronomía catalana en Brasil
Hace unos meses os hablábamos Saber e Sabor, un evento gastronómico que este año celebrará su segunda edición, y que…
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El producto y la interpretación culinaria
El chef y propietario del restaurante El Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria), Jesús Sánchez, dirige el seminario El…
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Elaboración de queso Idiazábal
Ricardo Remiro, un pastor de la localidad de Eulate (Navarra) nos muestra en este vídeo la elaboración del queso Idiazábal.…
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SUGAR
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Steak Tartar de Solomillo
A quienes les gusta el sabor y las elaboraciones con carne cruda, disfrutarán con el Steak Tartar de Solomillo que…
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Salmonetes con macarrón relleno de queso y trufa
[photopress:salmonetes_macarron_trufa1.jpg,full,centro] Teníamos unos pequeños salmonetes para la comida de hoy y hemos hecho esta receta de Salmonetes con macarrón relleno…
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Escuela de Cocina de Alain Ducasse
El pasado 11 de mayo se inauguró la nueva Escuela de Cocina de Alain Ducasse. L’École de Cuisine Alain Ducasse…
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