¿Por qué crece la agricultura regenerativa? El papel del consumidor y de las empresas

Algunos expertos han analizado si la agricultura regenerativa está impulsada por la demanda de los consumidores, y según los resultados,…

Salón de las Estrellas de Guía Peñín 2025, el escaparate de las mejores compras del vino español

El próximo lunes 23 de junio no te puedes perder el Salón de las Estrellas de Guía Peñín 2025, el…

De herencia dulce a distinción europea: la Miel de Asturias ya tiene IGP

Descubre cómo ha pasado de herencia dulce a distinción europea: la Miel de Asturias ya tiene IGP (Indicación Geográfica Protegida),…

Del huerto al súper el precio del calabacín se multiplica por 8

Según los datos del IPOD de mayo de 2025, del huerto al súper:el precio del calabacín se multiplica por 8.…

Cómo transformar tu horno doméstico en uno casi profesional

Llevamos muchos años investigando, cocinando, probando y enseñando. Y si hay algo que sabemos es esto: 'La cocina mejora cuando…

Los supermercados realizan promociones que perjudican nuestra salud

Diversas investigaciones han demostrado que las estrategias comerciales de las grandes cadenas de distribución, priorizan los alimentos ultraprocesados frente a…

Convierte estas recetas con pollo en ensaladas vegetarianas para el ‘Lunes sin carne’

Convierte estas recetas con pollo en ensaladas vegetarianas para el ‘Lunes sin carne’, puedes prepararlas en casa, llevarlas al trabajo…

Convocatoria del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra «Jaén Paraíso Interior» 2025

Se han presentado las bases de la XXII Edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra…

12 recetas de temporada con albahaca fresca saliéndonos de lo típico (sí, hablamos de ti, pasta al pesto)

¿Has comprado albahaca para una ensalada y ahora no sabes qué hacer con el resto? No te preocupes que aquí…

¿Cocinas sin probar? Entonces estás cocinando a ciegas

¿Quieres saber cómo arreglar un plato cuando se va de sal, de acidez o simplemente no sabe a nada? Hemos…