Álvaro Garrido en Lo Mejor de la Gastronomía
Álvaro Garrido es un joven cocinero del que los expertos gastronómicos comentan que va a dar mucho que hablar. Desde…
hace 17 años
Ferrán Adrià en Lo Mejor de la Gastronomía 2009
[photopress:lmg_ferran_adria1.jpg,full,centro] Ferrán Adrià en Lo Mejor de la Gastronomía ha sido la actividad que más interés ha despertado en la…
hace 17 años
Del 8 al 11 de noviembre en Lo Mejor de la Gastronomía
Hace semanas que se está anunciando que hoy se inaugura Lo Mejor de la Gastronomía en Alicante, tras una jornada…
hace 17 años
Panecillos de leche especiados
[photopress:panecillos_leche_especia2.jpg,full,centro] Como os comentamos en el post del Azúcar especiado, hemos elaborado estos Panecillos de leche, ¡qué ricos!. Las especias…
hace 17 años
Hoy Cocinas Tú: Gambas y verduritas en papel de arroz
Un lujo de receta, o como dice su autora, Margot, un pecado para dos son estas Gambas y verduritas en…
hace 17 años
Nariz electrónica para los alimentos aromáticos
La nariz electrónica para los alimentos aromáticos es una nueva herramienta desarrollada por la UJI (Universidad Jaume I de Castellón),…
hace 17 años
Azúcar especiado
[photopress:azucar_especiado1.jpg,full,centro] Para algunos postres e incluso en ocasiones para algunos platos salados en los que queremos aportar un punto dulce,…
hace 17 años
Pan de jengibre con mango, canónigos y gulas
[photopress:pan_jengibre_mango1.jpg,full,centro] Hoy hemos vuelto a hacer nuestro Pan de jengibre, y para apaciguar el apetito antes de comer lo hemos…
hace 17 años
Gofio de Canarias
El Gofio de Canarias como marca única será una realidad, el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria ya ha…
hace 17 años
Falso cuscús de gazpacho andaluz con perlas de tomate texturizado
Sergio Valverde, chef del Pa i Tomaca Restaurant de Turís (Valencia) y que como sabréis, ha compartido varias de sus…
hace 17 años