Hoy Cocinas Tú: Guiso de pollo a la antigua
La receta de Guiso de pollo a la antigua pertenece a Julia Child y está en el libro Mastering the…
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Panecillos de cereales y semillas
[photopress:panecillos_cereales_semill2.jpg,full,centro] Estos Panecillos de cereales y semillas son ideales para tenerlos siempre a mano, a la vez que un riesgo,…
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Cómo hacer envoltorios o wrappers para cupcakes
Empezamos con las decoraciones para cupcakes, cremas, frostings y sprinkles, continuamos con los moldes y las cajas de cupcakes y…
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Gastrogenómica
Si de crear nuevos términos para definir una actividad o la fusión de dos disciplinas se trata, podemos mencionar la…
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Sal ahumada de pimiento, chalota y ajo
Con la piel de pimiento asado que hacemos crujiente, y con ajo en polvo casero, elaboramos esta deliciosa sal aromatizada,…
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Los cocineros madrileños disponen del Instituto de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario
Los cocineros madrileños disponen del Instituto de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario, el Imidra, dependiente de la Comunidad…
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Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española 2011
¿Qué alimentos ingiere la población española? o ¿cuáles son los hábitos alimentarios de los españoles?, son algunas de las respuestas…
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Crujientes de linaza
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Doce recetas de Tarta de queso
Cómo hacer cada una de las diferentes recetas de tarta de queso, clásica, tradicional, con caramelo, con chocolate, con frutos…
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Hoy Cocinas Tú: Tortas de maíz tierno
Los Amantes de la cocina comparten con todos nosotros una receta venezolana para vuestra sección Hoy Cocinas Tú, se trata…
hace 16 años