Atún glaseado con lima, arroz negro y habitas
[photopress:atun_glaseadolima2.jpg,full,centro] Unas habas frescas y tiernas son un complemento ideal de muchos platos, fijaos que sencillo pero resultón es acompañarlas…
hace 16 años
Carne contaminada en Estados Unidos
Resulta sorprendente conocer el volumen de carne contaminada en Estados Unidos, nada menos que un 25% de los diferentes tipos…
hace 16 años
¿La Denominación de Origen Espárrago de Navarra podría desaparecer?
Los responsables de la UAGN (Unión de Agricultores y Ganaderos de Navarra) realizan una predicción, la Denominación de Origen Espárrago…
hace 16 años
Truco de cocina: Evitar que se salga el tuétano
El tuétano es la sustancia grasa, de color blanquecino que se encuentra en el interior de algunos huesos de los…
hace 16 años
Fruta liofilizada
Hace unos días llegaban algunas consultas sobre dónde encontrar fruta liofilizada, ya sabéis, frutas que han pasado por un proceso…
hace 16 años
EspaiDolç 2012
En 2009, la Semana de la Alimentación que se celebra en la Comunidad Valenciana, conocida como Gastrónoma, acogía entre los…
hace 16 años
Pollo con espárragos trigueros
[photopress:pollo_trigueros1.jpg,full,centro] Continuamos disfrutando de los espárragos trigueros, que son finos pero muy sabrosos, esperamos que en nuestro próximo paseo este…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Rape de Can Puig
Receta de rape de Can Puig, receta paso a paso, con ingredientes, trucos, recomendaciones y fotos del resultado final. …
hace 16 años
Los pistachos son menos calóricos de lo que se creía
Un estudio del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (ARS) concluye que los pistachos son menos calóricos de lo que…
hace 16 años
Recetas para un verano italiano
Suena incluso romántico el título del libro que os queremos presentar, quizá por el origen de las recetas, por el…
hace 16 años