Receta de Ternera con guisantes, cebolla marinada y avellana
[photopress:ternera_avellana1.jpg,full,centro] A partir de un buen corte de carne de vacuno para hacer a la plancha o parrilla, os animamos…
hace 15 años
VII Campeonato de Cocineros de Canarias 2011
El próximo 27 de abril empezará el VII Campeonato de Cocineros de Canarias 2011, un certamen que se realizará en…
hace 15 años
En croûte
La descripción en croûte es, como se puede deducir fácilmente, fruto de la cocina francesa, su traducción sería ‘en costra’,…
hace 15 años
Ruta de bares de la Semana del Pincho de Navarra 2011
[photopress:semana_pincho04.jpg,full,centro] El pasado viernes inauguramos la XIII Semana del Pincho de Navarra visitando tres de los más de un centenar…
hace 15 años
Crisis de la lechuga
En el IPOD de febrero 2011 podíamos comprobar que el productor percibía por kilo de lechugas 0’17 euros de media,…
hace 15 años
¿Caixa Catalunya especula con los alimentos?
Hace algunas semanas hablábamos de la especulación en el precio de los alimentos, de la ley de la oferta y…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Bikini-Roll Margot
Margot ha creado este plato que ha llamado Bikini-Roll Margot, y lo comparte con todos nosotros en vuestra sección de…
hace 15 años
Caramelo de aceite de oliva y cecina
[photopress:caramelo_aceite_cecina2.jpg,full,centro] Ya hemos puesto en práctica una de las recetas del libro 6 Cocineros de Castilla y León, es un…
hace 15 años
Cata de Vinos de Navarra
[photopress:cata_navarra1.jpg,full,centro] Este fin de semana hemos disfrutado, gracias a la Asociación de Hostelería de Navarra, de una experiencia gastronómica que…
hace 15 años
Doce recetas con leche de coco
La leche de coco es un ingrediente que en nuestra cocina tiene muy fácil acceso, nos gusta incluirla en distintos…
hace 15 años