Feria del Chorizo de Cantimpalos 2011

Acabamos de vivir unos días festivos en los que la gastronomía ha tenido una importante presencia, pero los eventos en…

Comprar frutos secos a granel

Los frutos secos destacan por ser un aperitivo/snack o un ingrediente más para nuestras recetas muy nutritivo y saludable, avellanas,…

Cocineros 666 en el Restaurante Rincón de Antonio

El tercer Encuentro Gastronómico de la Alta Cocina de Castilla y León, bajo la marca Cocineros 666, está muy próxima,…

Cómo comer fuera de casa de manera saludable

Consejos para comer fuera del hogar saludablemente, elegir un menú saludable y que alimentos evitar. …

Gazpacho de Jamie Oliver

El chef Jamie Oliver ofrece su versión de la receta de gazpacho, diferente, sencilla y rica. …

Hoy Cocinas Tú: Aceitunas aliñadas

Receta tradicional paso a paso para aliñar aceitunas como se hacía antaño. …

Crema diplomática

Historia de la crema diplomática, usos en la cocina y como preparar la receta …

Pinzas del chef

Usos, tipos y donde comprar pinzas de cocinero o pinzas de cocina. …

Leche Tierra de Sabor

Descripción de la marca Tierra de Sabor, objetivos, promoción, comercialización y garantía de calidad. …

Escalopar

Definición de escalopar, tipo de corte, usos y técnica en la cocina. …