Hoy Cocinas Tú: Solomillo relleno de alcaparras y salvia
Nos sucede algo parecido a Sonia, autora del blog L'Exquisit y de esta receta de Solomillo relleno que comparte con…
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Eliminar compuestos cancerígenos de los alimentos
Investigadores de diferentes países trabajan desde hace años para intentar eliminar compuestos cancerígenos de los alimentos, como por ejemplo el…
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Chips de tortilla con ajilimoji
[photopress:chips_ajilimoji1.jpg,full,centro] Comentábamos que el ajilimoji se empleaba a menudo para aderezar carnes, pescados y verduras asadas, el resultado es delicioso,…
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Cocina Vasca con Koldo Royo vuelve a Canal Cocina
Empieza el mes de junio con un nuevo estreno en Canal Cocina, o mejor dicho, abordando la segunda temporada de…
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III De Tapas por Barcelona
El pasado año por estas fechas se celebraba la primera edición de De Tapes per Barcelona, unas jornadas organizadas por…
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Hoy Cocinas Tú: Tarta en maceta
La aportación de Carolina a vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú es algo más que una tarta, es una…
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La Vuelta al Mundo en 80 Tapas
La gastronomía y el turismo continúan afianzando su relación en eventos que promueven destinos y cultura gastronómica. Como sabemos, una…
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Anuncio Estrella Damm en elBulli
Los stagiers de elBulli vuelven a ser protagonistas, como en el libro de Lisa Abend, Los aprendices de hechicero. Ya…
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Aceite de oliva en las panaderías
Como leéis en el título de este post, muchos de nosotros vamos a encontrar aceite de oliva en las panaderías…
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Ajilimoji
Ampliar el diccionario de cocina es muy satisfactorio para los que cada día queremos seguir aprendiendo de este mundo, hay…
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