XI Jornadas del Lechazo Asado en Aranda de Duero
Ya se han presentado las XI Jornadas del Lechazo Asado en Aranda de Duero organizadas por el Ayuntamiento de la…
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Trucos de cocina: Limpiar el rallador
El rallador de cocina es un utensilio muy práctico, podríamos decir que es insustituible en muchos casos, su superficie llena…
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Goujonnettes
De pollo, de ternera, de merluza… carnes y pescados pueden elaborarse de forma que sean goujonnettes, un término que puede…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Bocaditos de crema y fresa
Con estos Bocaditos de crema y fresa que Sonia, autora del blog L'Exquisit, comparte con nosotros en vuestra sección Hoy…
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Deshuesador de ciruelas
Recientemente contemplábamos las distintas opciones del mercado con respecto al deshuesador de cerezas, nos anticipábamos a la aparición de esta…
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Gastrónoma 2011 se celebra del 25 al 27 de septiembre
Gastrónoma 2011 se había anunciado para celebrarse del 5 al 7 de junio en Feria Valencia, pero parece ser que…
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Bocadillo de bacon y queso maasdam
[photopress:bocata_baconmaasdam1.jpg,full,centro] Ampliamos el recetario de bocadillos con uno bien sencillo pero muy sabroso, es el Bocadillo de bacon y queso…
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Hoy Cocinas Tú: Crujientes de parmesano y romero con ensalada de espinacas y fresas
Anna ya nos tiene preparada su propuesta para servir unos refrescantes aperitivos este fin de semana, son los Crujientes de…
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Sergio Bastard en el Aula de Encuentros Gastronómicos Reyno Gourmet
[photopress:aula_sergiobastard2.jpg,full,centro] Sergio Bastard ofreció una ponencia en el Aula de Encuentros Gastronómicos Reyno Gourmet muy didáctica sobre las algas con…
hace 15 años
Fermento autóctono para el Queso de Cabrales
En el post Queso de Cabrales, podíamos conocer diferentes aspectos y detalles sobre un queso que se considera excelente, ofrece…
hace 15 años