Ruta de la Miel en Colmenar

Una propuesta interesante para disfrutar de un viaje de turismo gastronómico, es la Ruta de la Miel en Colmenar (Málaga),…

Feria de los Productos de León 2011

La Feria de los Productos de León ya tiene fecha de celebración, será del 9 al 12 de octubre de…

Tomates cherry rellenos de berenjena

[photopress:cherry_berenjena1.jpg,full,centro] Con los que han sido los últimos tomates cherry cosechados de nuestra tomatera, preparamos un aperitivo que les hiciera…

Peter Reinhart. Sobre el pan

Todos los que estamos introducidos en la elaboración de pan en casa, disfrutamos escuchando y aprendiendo de quienes nos ilustran…

Guía Gastronómica Aceite de Olivos Milenarios del Territorio del Sénia

Hace apenas dos semanas que se presentó en Barcelona la Guía Gastronómica Aceite de Olivos Milenarios del Territorio del Sénia…

Hoy Cocinas Tú: Risotto de rabo de toro

Desde el blog de Rafa nos llega una receta de risotto que simplemente viendo la fotografía y conociendo de qué…

Gin & Gin con limón granizado

Para este fin de semana queremos proponeros un cóctel que nos gusta preparar en los meses más calurosos, cuando el…

Los agricultores franceses boicotean la fruta española

Los agricultores franceses boicotean la fruta española, cada camión que quiere pasar la frontera es retenido para destruir su carga.…

Feria Internacional de Queso Artesano de Pesquera

Si estáis buscando un sabroso plan para el próximo puente con la gastronomía como protagonista, los que os encontráis en…

Temperatura de servicio de los helados

Tan importante es la elaboración de los helados para disfrutar de su sabor y textura, como la temperatura de servicio,…