Feliz Año Nuevo 2013

Con un brindis y buenos deseos para repartir entre todos los que nos rodean, sin valorar distancias, así damos la…

Cóctel de cava con hibiscus

Receta de cóctel de cava (con vodka) y flor de hibisco en almíbar. Elaboración paso a paso de una copa…

Figuras de mazapán

Cómo hacer figuras de mazapán horneadas, receta fácil y explicada paso a paso con consejos de elaboración y fotos. …

Hoy Cocinas Tú: Chocolate en texturas con helado de azafrán

Cómo hacer diferentes texturas de chocolate para un postre, crujiente, cremoso, esponjoso, suave... chocolate blanco, con leche y negro acompañado…

Pularda con trufa negra al calvados

[photopress:pularda_trufa_calvados4.jpg,full,centro] La pularda es una de las aves que reinan las mesas en las fiestas navideñas, ya sabéis que se…

Cámara de fermentación doméstica

Si aún estáis decidiendo qué regalo pedir a los Reyes Magos o simplemente, porque os lo merecéis, quizá os guste…

Hoy Cocinas Tú: Tarta de caramelos de nata y galletas

Nos han sorprendido cada una de las recetas de tartas, pasteles u otros postres que se elaboran con caramelos, fundiéndolos…

Cómo sustituir las bebidas con alcohol en las recetas

Es muy habitual el uso de bebidas con alcohol en algunas recetas, en guisos, en salsas, en pasteles o tartas...…

Doce uvas

Queda poco para celebrar la Nochevieja y una vez más, la mayoría de la población despedirá el año con las…

Qué es un Crémant

Con más o menos información todos conocemos lo que es el champán, y también el cava. Pero ¿qué es un…