Herramienta que detecta proteínas en ingredientes y alimentos que podrían provocar síntomas de la enfermedad celíaca

preDQ es la nueva herramienta desarrollada por expertos de la EFSA que detecta proteínas en ingredientes y alimentos que podrían…

Recetas e ideas para rellenar cogollos de lechuga, son originales, fáciles y exquisitas para el menú navideño

Con estas recetas e ideas para rellenar cogollos de lechuga vas a preparar aperitivos o entrantes originales, fáciles y exquisitos…

Platos preparados para los menús Navidad 2023 de El Corte Inglés

Ya está disponible la oferta de platos preparados para el menú de Navidad 2023 de El Corte Inglés. Se podrá…

La chef Carme Ruscalleda es investida doctora Honoris Causa por la Universidad de Barcelona

Amigos y familiares, compañeros de profesión como Joan y Josep Roca (El Celler de Can Roca), la familia Puigvert-Puigdevall (Les…

Especulación con el precio de los limones

Este año, como en años anteriores, de nuevo se puede hablar de especulación con el precio de los limones, y…

Alerta alimentaria: Queso francés Morbier DOP de Frieslandcampina, por presencia de Escherichia coli

Las autoridades sanitarias francesas han dado a conocer una alerta alimentaria que afecta al queso francés Morbier DOP de Frieslandcampina,…

El Mejor Roscón de Reyes de Madrid 2024 es el Alejandro García de Umiko Bakery

Alejandro García de Umiko Bakery (Umikobake) se ha alzado como ganador del Campeonato Mejor Roscón de Reyes de Madrid 2023-2024,…

Hoy Cocinas Tú: Chupito de mousse de foie con manzana y pistachos, una receta exquisita

En vuestra sección de recetas 'Hoy Cocinas Tú' tenéis una nueva propuesta para sorprender a vuestros invitados estas fiestas navideñas,…

Sabrosas Sobras, crear recetas de cocina con sobras con ayuda de la Inteligencia Artificial

Parece ser que con la aplicación de Inteligencia Artificial 'Sabrosas Sobras' podremos crear recetas de cocina con los restos que…

28 recetas para una Navidad vegetariana que son exquisitas para todos

Podríamos recomendar bastantes más, pero ya hay bastante variedad en estas 28 recetas para una Navidad vegetariana que son exquisitas…