Hoy Cocinas Tú: Pastelitos de calabaza
Receta de Pastelitos de calabaza, fáciles de hacer y deliciosos. Es muy similar al clásico Pastel de calabaza o Pumpkin…
hace 13 años
Todo influye en el sabor de los alimentos
El neurocientífico y experto en marketing sensorial Charles Spence, ha realizado algunas declaraciones basadas en sus estudios y concluye que…
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Taller de Gastronomía Japonesa en el Salón del Manga de Barcelona
El Salón del Manga de Barcelona se celebra este fin de semana, y entre sus actividades están los talleres de…
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Pinzas para quitar espinas de pescado
Un utensilio de cocina indispensable para que el pescado esté libre de espinas son las pinzas, las pinzas para quitar…
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Batir a punto de cinta
¿Qué significa batir a punto de cinta?, ¿y batir a punto de letra?. En la cocina francesa la técnica se…
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Guía Roja y Verde de Alimentos Transgénicos. Actualización octubre 2013
Greenpeace ha dado a conocer la nueva actualización de octubre 2013, de su Guía Roja y Verde de Alimentos Transgénicos,…
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Ruta de la Tapa Erótica de Fuengirola 2013
Del 1 al 17 de noviembre de 2013 se celebra la Ruta de la Tapa Erótica de Fuengirola, es la…
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Noticias Gastronómicas Breves: Andoni Luis Aduriz, Ricard Camarena, Sergi Arola, Feria del Jamón…
Noticias de gastronomía en formato breve, nuevos proyectos de cocineros, premios o reconocimientos, ferias... en esta ocasión destacamos la apertura…
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Huche à pain o Artesa
Una artesa, arca para el pan o como se denomina en francés, huche à pain, es un recipiente grande de…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Timbal de requesón, membrillo y miel
Receta de Timbal de requesón, membrillo y miel, un postre reconfortante, sano, nutritivo y energético, que nos ayuda a afrontar…
hace 13 años