Ruzafa Gastro Weekend, segunda edición
La Pop Up Gastronómica de Valencia, Ruzafa Gastro Weekend, celebra su segunda edición. Este evento gastronómico que se instalará en…
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Concurso Nacional de Cocina con Gusto Mudéjar 2014. Convocatoria
Con motivo de la celebración del VII Salón del Turismo Gastronómico 'Teruel Gusto Mudéjar', que tendrá lugar del 22 al…
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Hoy Cocinas Tú: Pan de granada
Seguimos descubriendo recetas muy originales con la granada gracias a la aportación en vuestra sección Hoy Cocinas Tú de Cristina.…
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Qué significa ‘a piel’ en cocina
El diccionario culinario recoge términos y descripciones como la que hoy nos ocupa, ¿qué significa 'a piel' en cocina?, aquí…
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Guía Michelin Francia 2014
La Guía Michelin Francia 2014 trae como novedades un nuevo restaurante con tres estrellas Michelin, seis establecimientos nuevos con dos…
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Bizcocho de centeno integral con manzana y nueces
Si normalmente haces bizcochos caseros con trigo blanco, proponemos un cambio, probar este Bizcocho de centeno integral con manzana y…
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Foie gras de pato, alcachofas y jugo de aceituna negra de Josean Alija
Receta del chef Josean Alija, del Restaurante Nerua del Museo Guggenheim de Bilbao. Elaboración paso a paso del Foie gras…
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Cata-Concurso Los Vinos Favoritos de la Mujer 2014
La IV Cata-Concurso Los Vinos Favoritos de la Mujer se va a celebrar el próximo mes de mayo, por lo…
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Diego Bello y Álvaro Villasante en el Fórum Gastronómico de A Coruña 2014
Primera parte de la ponencia de los nominados al primer Premio Cociñeiro do Ano 2014, evento celebrado en el Fórum…
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Hoy Cocinas Tú: Diamantes de mascarpone rellenos de frutos rojos y toffee gelificado de cardamomo
Una receta de alta repostería de la mano de Roberto, son unos Diamantes de mascarpone rellenos de frutos rojos y…
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