Pan de trigo para celíacos
Tras varios años de investigación, el CSIC y la Universidad de Sevilla han logrado elaborar un nuevo pan para celíacos…
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Feria del Embutido de Olot 2014
Los días 22 y 23 de marzo se celebra la Feria del Embutido de Olot 2014 (Fira de l'Embotit d'Olot).…
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Noticias Gastronómicas Breves: Gastro Canarias 2014, Vadevinos 2014, Rutas del Vino más accesibles de España
Noticias del mundo gastronómico y enológico en formato breve. Hoy conocemos la celebración de un nuevo evento gastronómico en Canarias…
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Guía Michelin Ciudades de Europa 2014
Hoy se ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin Ciudades de Europa 2014, publicación que ofrece información sobre los…
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Alimentos kilométricos. Pide local
Vídeo de la campaña que pretende sensibilizar a la población sobre la globalización alimentaria, la influencia en el gasto energético…
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El salmón de piscifactoría tiene que ser estéril
Una investigación desarrollada por expertos de la Escuela de Ciencias Biológicas de la Universidad de East Anglia, concluye que es…
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Molde para panettone desmontable
Normalmente hemos utilizado moldes de papel para hacer el clásico panettone, pero un molde rígido y desmontable es un práctico…
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Hoy Cocinas Tú: Tarta dulce de calabacín
Esta es una receta de Tarta de calabacín para tomar como postre, como desayuno o merienda, es una tarta dulce…
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Qué significa à la croque au sel
En el diccionario gastronómico francés se describe 'à la croque au sel' al servicio de verduras u hortalizas frescas que…
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Tarragona Restaurant Wine 2014
Con la finalidad de promocionar los vinos y cavas de las Denominaciones de Origen de la comarca de Tarragona, se…
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