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Vídeo que muestra cómo se utiliza la tranglutaminasa o pegamento para carne, los chicos de ChefSteps nos enseñan cómo reconstruir…

Bizcocho con Pedro Ximénez

Receta de bizcocho casero con vino Pedro Ximénez. Un bizcocho fácil de hacer, ideal para servir como postre acompañado de…

Molde accesorio para hacer cupcakes de dos colores

La creatividad a la hora de elaborar cupcakes puede ser mucho mayor disponiendo del molde accesorio para hacer cupcakes de…

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Un grupo de investigadores suizos ha desarrollado un nuevo marcador genético sintético para identificar el aceite de oliva virgen extra…

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Receta de Lentejas con espárragos y fresas, una elaboración diferente para esta legumbre que hará que muchos paladares disfruten de…

Salón del Jamón Ibérico 2014. Programa

La vigésimo quinta edición del Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros se va a celebrar del 8…

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¿Qué es SubliMotion?, Paco Roncero nos lo explica

El nuevo proyecto de Paco Roncero en Ibiza se llama SubliMotion, y se podrá experimentar en el Hotel Hard Rock…

Sellos dedicados a la gastronomía con aroma y sabor

La Feria Nacional del Sello 2014 rinde homenaje a la gastronomía española, por ello, contando con la colaboración de Ferrán…