Quitar o no quitar la tapa de aluminio de lácteos como el yogur, el queso fresco, el kéfir… ¿Lo hacías bien?
Si tenías dudas sobre si quitar o no quitar la tapa de aluminio de lácteos como el yogur, el queso…
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La hipocresía está a la orden del día en las cadenas de distribución
Carrefour decide no vender productos de PepsiCo por un aumento de precios inaceptable, sin embargo, no hay escrúpulos a la…
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La capacitación de los empleados en hostelería es clave para promover la sostenibilidad y reducir el desperdicio de alimentos
Tras estudiar la influencia de las políticas de capacitación de los empleados sobre el desperdicio de alimentos y su gestión,…
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Perfecta, el primer dispositivo de cocción de alta tecnología gestionado por inteligencia artificial (IA)
Seergrills ha presentado en el CES 2024 el primer dispositivo de cocción de alta tecnología gestionado por inteligencia artificial (IA),…
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Madrid Fusión Pastry 2024. Programa del congreso de panadería y pastelería
Si vas a asistir a Madrid Fusión 2024 tienes que tomar nota de las ponencias que se realizarán en los…
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En esta ocasión os presentamos las 25 recetas vegetarianas para el ‘Lunes sin carne’ que más os han gustado en…
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Según Pinterést, las tendencias de alimentación y bebidas para 2024 estarán marcadas por las fusiones culinarias, las recetas en las…
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‘Bake Off: Famosos al horno’. Estreno del programa que busca al ‘mejor pastelero’ entre 14 famosos
Ya se ha puesto fecha al estreno del programa que busca al 'mejor pastelero' entre 14 famosos, hablamos de ‘Bake…
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12 recetas de cremas de verduras económicas, nutritivas y deliciosas, el plato de cuchara que necesitas después de tanto banquete
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Algoritmo que distingue las notas de sabor del vino
Un grupo de investigadores ha desarrollado un algoritmo que distingue las notas de sabor del vino. Se trata de un…
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