Cazuelita de sepia con setas
La sepia a la plancha con una picada de ajo y perejil o con all i oli está muy rica,…
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Pulverizador de especias
Posiblemente pronto esté en el mercado un nuevo accesorio de cocina, se trata de un pulverizador de especias y hierbas…
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Recetas con seitán para el lunes sin carne
El seitán es un alimento conocido como carne vegetal, pues en las dietas vegetarianas es uno de los sustitutos de…
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Tentación-es Cáceres 2014
El próximo sábado 29 de noviembre, el Gran Teatro de Cáceres acogerá la tercera edición de Tentación-es de Cáceres, una…
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Doce recetas de puré
En esta época además de los guisos y las sopas, los purés son entrantes de cuchara que reconfortan. Podemos hacerlos…
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Botella para hacer licor casero
Si haces licor casero y quieres regalar parte de él a tus amigos o familiares, puedes disponer de botellas prácticas…
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Cómo cortar cebolla como un chef. Vídeo
El cocinero Jamie Oliver muestra en un vídeo cómo cortar cebolla como un chef, y lo hace realizando dos tipos…
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Nuevo grifo que añade lúpulo a la cerveza
Se ha presentado una nueva tecnología que fusiona el funcionamiento del grifo de cerveza con el sistema de las máquinas…
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Recetas con pasta choux, dulces y saladas
Cuando hacemos pasta choux, tenemos una base para hacer cantidad de aperitivos o postres, podemos darle diferentes formas antes de…
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Qué significa chalumeauter en cocina
El diccionario culinario francés nos enseña el término chalumeauter, lo que se podría traducir como sopletear. ¿Qué significa chalumeauter en…
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