Carta alérgenos, web de información sobre los alérgenos para el sector hostelero
La Federación Española de Hostelería (FEHR) con la colaboración de sus asociaciones y otras entidades, ha creado Carta alérgenos, la…
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Prácticas injustas de las grandes compañías sobre las pequeñas empresas alimentarias
La Federación de Pequeñas Empresas del Reino Unido denuncia cinco de las principales prácticas injustas de las grandes compañías sobre…
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Ocho recetas de risotto para el lunes sin carne
Como cada lunes, traemos algunas propuestas para hacer la comida o la cena sin incluir carne, esta semana dedicamos este…
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Caja para pasteles metálica
Un buen regalo para quien habitualmente elabora tartas, pasteles o bizcochos es la caja metálica para pasteles de la línea…
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Mojito de ruibarbo de Marcelo Tejedor
Si queréis sorprender a vuestros invitados con un cóctel comestible, tomad nota de la receta de Mojito de ruibarbo de…
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Doce recetas con pimienta de Jamaica
La pimienta de Jamaica es una especia que tiene varios matices de aroma y sabor que van muy bien con…
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Truco de cocina: Cortar galletas con formas fácilmente
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Qué significa filmar en cocina
Hablamos sobre qué significa filmar en cocina, pues es un término muy utilizado, además de ser un procedimiento necesario y…
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Hoy Cocinas Tú: Panna cotta con gelatina de Gin Tonic
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Noticias Gastronómicas Breves: StreetXO se traslada, Ven a tu mercado en Navidad, Reglamento del nuevo etiquetado alimentario
Conoce la actualidad gastronómica a través de noticias en formato breve, hoy sobre el traslado de la barra de comida…
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