Daniel Boulud recibe el Premio a la Trayectoria 2015
El cocinero francés afincado en Nueva York, Daniel Boulud, recibe el Premio a la Trayectoria o The Diners Club® Lifetime…
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Cream Shaker, batidor para nata
Para semimontar nata en pequeñas cantidades, sin necesidad de recurrir a la electricidad, se puede utilizar un simple tarro de…
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Puchero de mi madre en verano… Garbanzos, hierbabuena y jamón de Dani García
La cocina tradicional está en los fogones de muchos de los cocineros más vanguardistas, aquí tenéis la receta de Puchero…
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Vinos galardonados en los Premios Envero 2015
31 Rosados, 25 Tintos jóvenes, 50 Tintos jóvenes roble, 55 Tintos Crianza, 22 Tintos Reserva y 40 Alta expresión fueron…
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Snacks: Bocados de una revolución
El próximo 25 de mayo se presenta el documental Snacks: Bocados de una revolución dirigido por Cristina Jolonch y Verónica…
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Hoy Cocinas Tú: Mousse de chocolate blanco y mascarpone
Receta de Mousse de chocolate blanco y mascarpone, muy fácil de hacer, resultando un postre ideal para preparar con antelación…
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Ruta Tapeando con Turrón por Jijona 2015
Del 15 al 31 de mayo se celebra Ruta Tapeando con Turrón por Jijona 2015. Es la cuarta edición de…
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La presentación de los platos de los restaurantes del Reino Unido es lamentable
La cuenta de Twitter We Want Plates denuncia la lamentable presentación de los platos que realizan algunos restaurantes del Reino…
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Foodography, el arte de la perfecta captura de imágenes de alimentos usando un Smartphone
La bodega israelí Carmel Winery, junto con el Restaurante Catit, ha creado la experiencia Foodography, el arte de la perfecta…
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Doce recetas con tomillo
El tomillo es una hierba aromática excelente por sus propiedades medicinales y por las que proporciona en cocina. En nuestras…
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