Qué es el poke
Se trata de un plato tradicional de la cocina hawaiana, una ensalada de pescado crudo que originalmente se condimentaba con…
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Seis recetas de torrijas para disfrutar y sorprender
En esta época las torrijas son uno de los dulces que más se consumen, ya no sólo para aprovechar el…
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Se busca al nuevo chef ejecutivo de Moët & Chandon a través de un concurso
Hay que estar muy preparado y tener una mucha experiencia para participar en el concurso Moët & Chandon wants you!,…
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Tomar medidas contra la contaminación por micotoxinas en los alimentos de los países en vías de desarrollo
El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer ha elaborado un informe en el que se apunta que es necesario…
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Guía Michelin Ciudades de Europa 2016
Hoy se ha presentado la Guía Michelin Ciudades de Europa 2016, cuya edición en papel saldrá a la venta el…
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Nuevo restaurante de Bruno Oteiza y Mikel Alonso en México
A través de una entrevista realizada al cocinero vasco-francés Mikel Alonso, conocemos que junto a sus socios, entre quienes se…
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Polvorones de Estepa con Indicación Geográfica Protegida
Hoy han quedado registrados los Polvorones de Estepa con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Según se ha publicado en el Diario…
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Cómo hacer patatas en espiral
Una de las comidas callejeras populares en algunos países son las spiropapas, twist potato o spiral potato, en estas paradas…
hace 10 años
Espiralizador de Zyliss
Se puede elegir entre varios modelos de espiralizadores o utensilios para hacer espirales o espaguetis vegetales, hoy os mostramos el…
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Jornadas de los Pucheros y Cazuelas de Cuaresma en Toledo
Del 11 al 20 de marzo de 2016 se celebran unas jornadas gastronómicas en Toledo y provincia con las que…
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