Consejos básicos para mantener las cucharas de madera
Un utensilio básico en la cocina doméstica es la cuchara de madera, para mezclar, batir, remover... y transmitir a las…
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Ruta del Bacalao 2016
Del 31 de marzo al 17 de abril se celebra la Ruta del Bacallà (Ruta del Bacalao) en Barcelona, es…
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La genética se adapta a la dieta
En una investigación se ha identificado una variación genética asociada a una dieta basada en alimentos vegetales en poblaciones que…
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Entrevista a Quique Dacosta, A lo grande
Aquí podéis ver el vídeo de una entrevista al chef Quique Dacosta, chef y propietario de Quique Dacosta Restaurante (3…
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¿Cómo se implantará la ley del etiquetado de los alimentos transgénicos de Vermont?
En unos meses entrará en vigor la ley del etiquetado de los alimentos transgénicos de Vermont, por eso se ha…
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Vinofest Navarra 2016
El mes de abril se estrena con la nueva edición del festival del vino de nueva añada de Navarra, pues…
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Frutas rojas en almíbar de aloe vera con aceitunas negras y queso de cabra de Willy Moya
Si queréis preparar una ensalada especial para una comida de celebración, esta propuesta del chef Willy Moya os puede gustar,…
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Jornadas de Nutrición Práctica y Congreso Internacional, Nutrición, Alimentación y Dietética 2016
Los días 13, 14 y 15 de abril se desarrollarán las Jornadas de Nutrición Práctica y Congreso Internacional, Nutrición, Alimentación…
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Ocho recetas con hinojo para el Lunes sin carne
El hinojo es muy versátil, podemos comerlo crudo en ensaladas, darle un pequeño salteado con verduras y/o legumbres, asarlo en…
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Hoy Cocinas Tú: Albóndigas al estilo Sofía Loren
Si os gustan las albóndigas en salsa, os gustará probar distintas recetas variando carnes, condimentos... Hoy tenemos que proponeros una…
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