Cómo sustituir la mantequilla por aceite en bizcochos y otras recetas de repostería

¿Se puede sustituir la mantequilla por aceite en bizcochos y otras recetas de repostería? ¿Cuál es la proporción de aceite…

Receta de ensalada de tomate Amela, labneh, albahaca y caballa de Adrián Caballero

En la sección de Recetas de los Chefs, además de aprender algunas elaboraciones culinarias y técnicas, podemos descubrir ingredientes. ¿Conoces…

Día de la Madre: 18 recetas para hacer una comida sorpresa con un menú muy especial

El domingo 5 de mayo es el Día de la Madre, y qué mejor que seleccionar algunas de estas 18…

Los brotes germinados frescos son más susceptibles de contaminación por Salmonella que los procesados en conserva o encurtidos

Tras conocer la nueva alerta alimentaria que afecta a los brotes germinados de alfalfa frescos, es fácil cuestionarse su consumo…

Copa Jerez 2024-2025. Convocatoria nacional del Concurso Internacional de Armonías Gastronómicas con Vinos de Jerez y Manzanilla

El Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Fedejerez han anunciado la convocatoria de la Copa…

Burger King renueva y mejora su hamburguesa Whopper y España es el primer país europeo en el que se puede probar

La nueva hamburguesa Whopper de Burger King ya está disponible en España, siendo el primer país europeo en el que…

15 recetas con salsa de trufa de Mercadona o con tu pasta favorita

Uno de los ingredientes de moda que proporcionan un toque especial a muchas elaboraciones culinarias, es la pasta o salsa…

Una de cada cinco muestras de leche pasteurizada tiene trazas de gripe aviar en Estados Unidos

En Estados Unidos la FDA ha dado a conocer un estudio preliminar en el que se concluye que una de…

Salsa de trufas de Mercadona, qué ingredientes lleva y cómo utilizarla

Comprobamos la composición de la salsa de trufas de Mercadona, qué ingredientes lleva y cuál es su relación calidad-precio, y…

El consumidor debe estar en el centro de la política alimentaria de la Unión Europea

Foodwatch Holanda ha puesto en marcha una campaña en la que se pide que el consumidor se coloque en el…