Pulpo a la parrilla con patatas, pimientos y salmorejo
Para quien quiera seguir disfrutando del pulpo a la parrilla hoy traemos una nueva receta, en esta ocasión lo acompañamos…
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Culinaria Tenerife 2016, I Congreso de Gastronomía Turística de Canarias
Los días 21, 22 y 23 de septiembre se va a celebrar Culinaria Tenerife 2016, el I Congreso de Gastronomía…
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Consejos para prevenir la salmonelosis por consumo de huevo en verano
Os dejamos 14 consejos para el uso, manipulación y cocinado del huevo en verano, recomendaciones básicas para evitar una intoxicación…
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La huella del uso de la tierra de la Unión Europea para la producción de alimentos y servicios es irresponsable, injusta e insostenible
Un informe elaborado por Amigos de la Tierra advierte que la huella del uso de la tierra de la Unión…
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Pluma de ibérico con melocotón y crujiente de regaliz de Mario Sandoval
La pluma de cerdo ibérico es un corte de carne muy jugoso y sabroso, no necesita mucho para que guste…
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Trabajo esclavo en las granjas avícolas de Tailandia
Un nuevo reportaje realizado por el periódico digital The Guardian pone al descubierto que en las granjas avícolas de Tailandia…
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Recetas para aprovechar el pan duro el Lunes sin carne
Aunque el pan se quede algo seco o duro debemos consumirlo, nunca tirarlo. Hay muchas formas de aprovecharlo, desde hacer…
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Lista de los 20 finalistas del S. Pellegrino Young Chef 2016
Ya se ha dado a conocer la lista de los 20 finalistas que optan a convertirse en el Mejor Cocinero…
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Infografía sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos
La FAO ha publicado una infografía sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos, dos formas en las que hay…
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Soul Food Nights 2016. Convocatoria
El próximo 19 de septiembre de 2016 se celebrará la cuarta edición de Soul Food Nights, el evento benéfico más…
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