San Sebastián Gastronomika 2016. Programa
Consulta el programa del congreso de alta gastronomía que se va a celebrar durante los días 3, 4 y 5…
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Nominados al Premio Cuiner de l’Any 2016
Los nominados al Premio Cuiner de l’Any 2016 son Vicent Guimerà, Iolanda Bustos, Quim Coll, David Andrés y Alain Guiard,…
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Drip Drop, posiblemente la mejor idea para que los helados de cucurucho no chorreen
Hemos conocido distintos inventos para evitar que los polos y los helados ensucien las manos cuando se empiezan a derretir,…
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Final Nacional de la Copa Jerez 2016. Participantes
Los chefs y sumilleres de los restaurantes Atrio, Casa Marcial, Cenador de Amós y La curiosidad de Mauro, se enfrentarán…
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Arroz negro Monastrell de María José San Román
Esta 'Receta del Chef' es una receta para todos, sobre todo para los amantes de los arroces, tanto si sois…
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Hoy Cocinas Tú: Kaiwa rellena de seitán esponjoso, skordalia de remolacha y aros de cebolla
La cocina vegana también permite ser muy creativo y elaborar platos que, además de nutritivos, resultan apetecibles para todos. Hoy…
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Snap It, aplicación que informa de las calorías a través del reconocimiento de imágenes
Snap It es una nueva aplicación que se ha lanzado en fase beta integrada en la app Lose it!, que…
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10 recetas de pizza que no habíamos imaginado (¿o sí?)
Las pizzas no son sota, caballo y rey, pueden utilizarse otras hierbas aromáticas además de orégano, también admiten otros tipos…
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SweetSheet, bandeja, tapete de silicona y rejilla en un utensilio
En el mercado podemos encontrar kits de utensilios de repostería que facilitan la labor, por ejemplo el que se compone…
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II Concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’. Convocatoria
Se busca al Mejor Sumiller Internacional de Cava, por eso, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava, ha…
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