I Jornada Culinary Interaction en el Basque Culinary Center
El próximo lunes 12 de diciembre se celebrará la I Jornada Culinary Interaction en el Basque Culinary Center, una jornada…
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FoodCloud, aplicación para reducir el desperdicio alimentario
FoodCloud es una aplicación y un sistema que permite conectar a los productores, fabricantes, distribuidores y supermercados con organizaciones benéficas.…
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Lista de Los 1.000 Mejores Restaurantes del Mundo 2017
Se ha dado a conocer la lista de los 1.000 Mejores Restaurantes del Mundo 2017, un ranking de restaurantes con…
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Hoy Cocinas Tú: Risotto de ajos negros con chipirones, vieira y crujiente de parmesano
A veces una conserva puede ser la estrella de un plato, como sucede con este Risotto de ajos negros con…
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Otra forma de congelar la masa de galletas, y tenerla lista para hornear
Congelar masas de repostería es un buen recurso para tenerlas preparadas para el momento en el que se quieran hornear.…
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Lista de los 100 Mejores Vinos del Mundo 2016
Wine Spectator acaba de dar a conocer la Lista de los 100 Mejores Vinos del Mundo 2016, lista en la…
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Bolsitas de té reutilizables
Afortunadamente, una de las tendencias de los consumidores es hacer uso de los recursos de forma más responsable, y las…
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Asisa MadridFusión 2017. Programa
Con un nombre renovado este año se ha presentado la décimo quinta edición del congreso internacional de gastronomía, Madrid Fusión.…
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Ocho nuevas recetas con berenjenas para el Lunes sin carne
Si tenéis unas berenjenas que queréis cocinar de una forma diferente para variar, para sorprender a vuestros comensales, para disfrutar…
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Taco de bogavante huerta y mar de Carme Ruscalleda
Los aperitivos en una comida festiva son tan importantes como los platos principales, así que seguramente muchos estáis buscando recetas…
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