Jornadas Gastronómicas de la Trufa de Morella 2017
Del 26 de enero al 12 de marzo de 2017 se van a celebrar las Jornadas de la Trufa de…
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Propuesta para instalar cámaras de televisión en los mataderos de Francia
Hace unos días se aprobó en Francia una propuesta para instalar cámaras de televisión en los mataderos del país, la…
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GastroTEA, Jornada Solidaria de Alta Cocina 2017
El próximo 20 de febrero tendrá lugar GastroTEA, la Jornada Solidaria de Alta Cocina 2017 que organiza ASTEAMUR, la Asociación…
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Se demuestra que las nanopartículas de dióxido de titanio se extienden por todo el organismo
Una investigación desarrollada por expertos del Instituto Científico de Investigación Agronómica de Francia, demuestra por primera vez que las nanopartículas…
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Hoy Cocinas Tú: Pichón a la brasa, toques ácidos, salsa de zanahoria y jengibre, y salsa barbacoa
En la sección de vuestras recetas Hoy Cocinas Tú tenemos un plato de alta cocina elaborado en una cocina doméstica,…
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Ranking de empresas alimentarias que más respetan el bienestar animal 2016
Se acaba de publicar el BBFAW 2016, un índice de referencia cuyo propósito es mostrar el papel que desempeñan las…
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Feria de la Trufa Negra de Soria 2017
Los días 18 y 19 de febrero se va a celebrar la 15ª edición de la Feria de la Trufa…
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La CE reconoce el riesgo para la salud de los aceites minerales, pero no toma medidas
Hace unos días la Comisión Europea publicó una recomendación sobre el control de los hidrocarburos de aceites minerales presentes en…
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Shakshuka con champiñones y tomatitos
Para quien duda si prefiere mojar pan en los huevos o en una salsa de tomate, aquí tiene una solución,…
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Recetas con pasta de colores para el Lunes sin carne
Una de las principales fuentes de hidratos de carbono incluida en la dieta diaria es la pasta, y encontramos muchísima…
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