Programa de incubación/aceleración de proyectos gastronómicos 2017
Hasta el 30 de abril está abierta la convocatoria para acceder al programa de incubación/aceleración de proyectos gastronómicos 2017 que…
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Pepitoria. Una bibliografía culinaria muy personal
Publicaciones como la que acaba de presentar José María Pisa, estudioso y escritor de temas gastronómicos, además de editor y…
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En Canadá se propone el impuesto de las bebidas azucaradas
En Canadá, un total de 24 organizaciones de salud, la Fundación de la obesidad infantil, la Alianza para la Prevención…
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Kimchii de fresas y chipirones de David Muñoz
Con la receta del chef de DiverXO, además de poder hacer un plato completo, aprendemos una versión del popular kimchi…
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Siete trucos para reducir grasas en las comidas
Os mostramos algunos trucos para reducir grasas en las ciertas comidas, lo que no quiere decir que para llevar una…
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Mi bol saludable, recetas para el desayuno, la comida o la cena
El libro Mi bol saludable de Nik Williamson ofrece casi cien recetas para el desayuno, la comida o la cena…
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Suiza es el país de los quesos, pero sus habitantes los consumen poco
En Suiza se ha realizado la primera encuesta nacional sobre nutrición (estudio menucH), cuyos resultados preocupan a las autoridades sanitarias…
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Premio a la Mejor Receta ‘Cocina con huevos’ 2017
Hasta el 28 de agosto de 2017 está abierta la convocatoria para participar en el concurso que otorgará el Premio…
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Ocho recetas con setas de cardo para el Lunes sin carne
Para empezar la semana con una comida o cena casera, fácil de hacer, deliciosa y sin incluir carne, aquí tenéis…
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Hoy Cocinas Tú: Risotto con foie y chocolate blanco
Seguro que con esta receta de risotto podréis sorprender a vuestros comensales en la próxima comida festiva que organicéis, podéis…
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