Truco de cocina: Fundir chocolate en la manga pastelera
Si necesitas fundir chocolate para rellenar o decorar postres o elaboraciones de repostería, como pasteles, galletas, cupcakes... te dejamos un…
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18 libros de alta cocina para regalar el Día de la Madre
Si estáis buscando un libro para regalar a vuestra madre el próximo domingo (el primer domingo de mayo es cuando…
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The Aviary Cocktail Book (libro de cócteles de The Aviary)
Grant Achatz y Nick Kokonas han `puesto en marcha una campaña en Kickstarter, con el propósito de crear The Aviary…
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Espirales de lentejas rojas con bimi y dukkah de nueces y pimientas
Si queréis disfrutar de otra forma de comer lentejas, podéis probar los espirales o hélices de lenteja roja, por ejemplo,…
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Qué es el movimiento reducetariano
El movimiento reducetariano está formado por personas que se comprometen a consumir menos productos de origen animal, es un concepto…
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Hoy Cocinas Tú: Magdalenas de mantequilla
Si queréis probar otra receta de magdalenas caseras esponjosas, tiernas y jugosas, podéis probar la que se suma hoy a…
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Garras para pulled pork y otras carnes desmechadas
Pulled Pork Meat Shredder Claws es el nombre que Kitchen Craft le da a estas herramientas de cocina para deshilachar…
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Arroz negro crujiente con leche de nueces del Brasil y verduras de Alex Atala
Con esta receta de Arroz negro crujiente con leche de nueces del Brasil y verduras de Alex Atala nos adentramos…
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Motherchef, la cocina de las madres de los grandes cocineros españoles
Con motivo de la celebración del Día de la Madre el próximo domingo, se va a estrenar la serie documental…
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Pak choi, shiitake y cacahuetes
Tan sencillo como el nombre del plato, es prepararlo, así que tomad nota de esta receta de Pak choi, shiitake…
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