Vídeo de Joan Roca en #50BestTalks Barcelona

Aquí podéis ver el vídeo de Joan Roca en #50BestTalks Barcelona (con subtítulos en inglés), donde impartió una charla en…

Doce recetas con yemas de huevo

Si necesitas ideas para gastar las yemas de huevo que han sobrado de alguna elaboración culinaria, como un merengue, una…

Barbacoa, el documental sobre las barbacoas

Barbecue (Barbacoa) es la nueva película documental que intenta mostrar que la barbacoa no es sólo un modo de cocinar…

Lista de las 50 Mejores Pizzerías de Italia 2017

La guía y ranking 50 Top Pizza se dio a conocer hace escasas horas al completo, destacando especialmente la lista…

Helado de avellana y chocolate crujiente

Los helados de frutos secos son una delicia, y además son muy fáciles de hacer, prueba de ello es esta…

Ensalada de pasta con salmón ahumado, queso feta y vinagreta de aceitunas

Para variar a la hora de elaborar ensaladas de pasta, aquí os dejamos una nueva receta, en esta ocasión utilizamos…

Nuevo reglamento para reducir la presencia de acrilamida en los alimentos

Ayer se votó, por los Estados miembros de la UE, un nuevo reglamento para reducir la presencia de acrilamida en…

Luchar contra las diferencias de la calidad de los alimentos que se comercializan en Europa

Prosiguen las denuncias y la lucha contra las diferencias de la calidad de los alimentos que se comercializan en la…

La Guía Michelin de España y Portugal 2018 se presentará en Tenerife

El 22 de noviembre de 2017 se presentará la nueva edición de la guía roja, la Guía Michelin España y…

Leonor Espinosa, ganadora del Basque Culinary World Prize 2017

Leonor Espinosa, chef del Restaurante Leo de Bogotá (Colombia) es la ganadora del Basque Culinary World Prize 2017 gracias a…