En vísperas de la Navidad la Organización de Consumidores y Usuarios realizó su análisis final sobre los precios de los alimentos típicamente navideños. Recordaréis que hace algo más de una semana publicó la segunda recogida del Observatorio de Precios de Navidad de este 2023, os lo comentábamos en este post en el que ya se hablaba de un aumento del valor de la cesta de la compra navideña cifrado en una media del 4’5%.
Pues en esos 8-10 días que han pasado desde la segunda a la tercera toma de precios de los productos frescos típicamente navideños, el aumento total se cifra en un 10%, es decir, desde el primer control de precios realizado por la OCU, a este tercer control, la subida media de los precios es del 10%, pero curiosamente, no todos los alimentos suben de precio, ya lo habéis visto en el titular, los langostinos cocidos bajan de precio durante las fiestas navideñas según la Organización de Consumidores y Usuarios.
¿Cómo es posible que un alimento que suele vestir las mesas navideñas muchos hogares no suba el precio como el resto? Pues pueden darse varias razones, pero entre las principales se considera que el langostino cocido es un producto gancho para que los consumidores vayan a comprar a un supermercado en concreto, pero también se tiene muy en cuenta que estos langostinos son de una calidad cuestionable. Recordemos que la OCU selecciona para su cesta navideña los langostinos cocidos no congelados del calibre 40/60.
Pero vamos a conocer más datos sobre la tercera toma de precios y el análisis global de los precios de alimentos típicamente navideños de este 2023, y para ello, nada mejor que ver la tabla bajo estas líneas. En ella aparecen el precio por kilo de percebes gallegos, almejas babosas, merluza, besugo, lubina, cordero, pularda, redondo de ternera, jamón ibérico, pavo, granada, angulas, langostinos, piña y lombarda, las ostras van por docena.
Y como podéis ver están los precios del 25 de noviembre, del 10 de diciembre y del 21 de diciembre. En la última columna podemos comprobar cuánto ha subido cada alimento desde noviembre hasta el pasado jueves 21 de diciembre, y hay cifras que sorprenden. No sólo han bajado los langostinos, también han bajado la piña, la lombarda y las angulas.
Estas últimas podemos deducir por qué costaban menos en la última toma de precios (a pesar de que están a más de 1.000 euros el kilo), seguramente os habréis enterado de que hay un movimiento que, con el objetivo de no favorecer el riesgo de extinción de esta especie, promueve dejar de consumir anguilas y angulas.
La OCU ha destacado que la subida de precios de los alimentos frescos típicamente navideños sigue el patrón habitual, en la última semana previa a la Navidad los precios suben más que en noviembre, y eso que este año veíamos en las noticias unos aumentos de precios más precoces. También hemos escuchado que nos estamos enfrentando a las navidades más caras desde 2015, aunque este dato no sorprende, ‘la vida’ siempre sube, ojalá bajara.
En fin, si queréis conocer más detalles de las conclusiones a las que llega la Organización de Consumidores y Usuarios, podéis acceder a la noticia en su página web, podéis entrar pulsando aquí.