Normalmente gusta más el muslo de pollo que la pechuga porque tiene un poco más de grasa y su carne es más jugosa, como sucede con cualquier otra carne. La pechuga de pollo, en cuanto la cocinas un poco de más resulta seca, pero todo es cuestión de práctica, coger el punto a la cocción de esta pieza, tanto si se cocina entera como si se hace en filetes, es fácil si se pone un poco de interés. Además, es fácil acompañarla de una guarnición que le aporte jugosidad, y aquí vais a ver varios ejemplos, ya que el recopilatorio de recetas dominical tiene el pollo como protagonista, tanto el muslo como la pechuga.
Bajo estas líneas tenéis 12 recetas de pollo con verdura para las comidas ricas y saludables de todos los días, además, son fáciles de hacer. En cuanto al tiempo de elaboración, pues algunas de estas recetas pueden estar listas en 15 o 20 minutos, otras pueden llevar 30 o 45 minutos, ya sabéis que los muslos de pollo necesitan más tiempo de cocción. En cualquier caso, ya veréis cualquiera de las recetas con pollo que os recomendamos a continuación necesitan menos de una hora para estar en la mesa.
Pensad que con estas recetas de pollo también conseguiréis aumentar el consumo de verduras, incluso quienes no suelen querer comerlas, van a disfrutarlas. Debemos decir que básicamente utilizamos verduras como el brócoli, las espinacas, la col kale, el calabacín… pero en muchos casos podréis hacer algunas variantes con las verduras que más os gusten, las que tengáis en la nevera y que estén de temporada. Así que ya lo sabéis, tomad nota de las recetas paso a paso, las podéis ver pulsando en el nombre del plato que aparece sobre la foto.
Espaguetis de calabacín con salsa cremosa de queso, pollo y tomates cóctel
Muslos de pollo a la crema con espinacas
Pechuga de pollo al horno con bimi y aderezo de coco, lima y sriracha
Pollo relleno de kale y salsa toum
Pechuga de pollo con boletus y espinacas
Pollo a la parrilla con verduras y vinagreta de tamari
Cazuela de pollo con kale y pimientos
Pechuga de pollo con ensalada de hinojo
Pollo a la plancha con espinacas frescas y tomates confitados
Pechuga de pollo a la parrilla con brócoli y su vinagreta
Pollo con bimi a la parrilla, salsa soja y kimuchi
Pollo con crema de espinacas y limón
