Como ya estáis buscando ideas para hacer vuestros menús para las comidas y cenas festivas que se aproximan, aquí os traemos 15 recetas de aperitivos con conservas para sorprender esta Navidad. Son muchos los productos en conserva y semiconserva que nos pueden ayudar a elaborar deliciosos aperitivos, espárragos, alcachofas, anchoas, huevas, tomates secos en aceite, berberechos, pimientos del piquillo… En algunos casos, incluso participan varias conservas en una misma receta.
En general, todas las propuestas que veréis a continuación son de recetas fáciles y muy resultonas, pero no penséis que son las únicas ideas que podéis encontrar en el blog, pues hay muchas recetas más en las que utilizamos los deliciosos pimientos del piquillo, los espárragos blancos, las sardinas o las anguilas ahumadas, el atún ahumado en aceite, los moluscos bivalvos, etc. Ya nos comentaréis si entre estas 15 recetas con conservas habéis encontrado alguna que os haya conquistado para vuestro menú, y tened en cuenta que hasta que llegue la Navidad iremos compartiendo nuevas propuestas.
También nos encantará que nos presentéis y compartáis vuestras recetas favoritas con conservas para los menús navideños, seguro que a todos nos irá bien tener nuevas ideas para sorprender a nuestra familia y a nuestros amigos. De momento, podéis dar un vistazo a este recetario y ya sabéis que para acceder a las recetas paso a paso sólo tenéis que pulsar en el enlace que aparece sobre cada foto. Esperamos que os gusten.
Cogollos con sardinas anchoadas y queso Idiazábal ahumado
Copa de mango y berberechos
Pimientos del piquillo confitados
Panacota de queso, huevas de lumpo y ensalada de pepino
Espárragos de Navarra con huevas de maruca
Alcachofas en su salsa
Crema de calabaza con huevas de arenque ahumado y ajo negro
Anguila ahumada con queso y confitura de higos
Puerros con berberechos en salsa romesco
Pechuguita de codorniz con paté de tomate seco y aceituna esférica
Tartar de anguila ahumada del Delta con melón y huevas de arenque
Crema de aguacate con huevas de salmón
Sardinas ahumadas con tomate fresco y seco, aguacate y albahaca
Hummus con sardinillas y tomate natural
Panna cotta de pimientos asados con tartar de sardina ahumada
¡¡¡Buen provecho!!!
Foto | Falso paté de centollo