Hace unos días os contábamos un truco para hacer una tarta ajedrez sin necesidad de comprar un molde especial. También veíamos recientemente cómo poner un frosting de dos colores con una manga pastelera tradicional. Por un lado podemos ver que parece que gusta elaborar repostería combinando masas y sabores que además se puedan apreciar a primera vista, y por otro, que tenemos recursos en nuestra cocina para poder hacerlo sin necesidad de comprar accesorios especiales.
No obstante, hoy os vamos a mostrar cómo hacer magdalenas o cupcakes de dos colores (también se podrían hacer con cuatro colores) con un accesorio de repostería que se llama Batter Divider. Posiblemente a muchos de los que habitualmente horneáis este tipo de pastelitos os resultarán una gran ayuda, pero para quienes quieran hacer ocasionalmente magdalenas que combinen el sabor de la masa natural y la de chocolate (por ejemplo), simplemente puede servir de inspiración.
Conocíamos el divisor de masa para magdalenas o cupcakes simple, se trata de una pieza de plástico (como una rasqueta de pastelería) a la que le han dado forma de cupcake. Bueno, la mitad del Batter Divider de Bakelicious que podéis ver en la foto superior. Con ese divisor se pueden hacer magdalenas o pastelitos de dos colores haciendo mitad y mitad.
Pero con el divisor que os mostramos ya veis que se pueden hacer magdalenas o pastelitos de dos o cuatro colores, en el primer caso intercalando los dos colores en cuatro partes o como se haría con el divisor simple, por lo que este accesorio de repostería es más versátil.
Este divisor de masas se comercializa en packs de 12 unidades para poder hacer los doce cupcakes o magdalenas que normalmente hacemos en un molde rígido. Puede introducirse en la capsula de papel sin problema. Si queréis conocer más detalles, podéis verlo en Amazon, donde se comercializa por algo menos de 10 euros.
Seguro que no a todos os interesa comprarlo, pero os da una idea de cómo podéis hacer magdalenas o cupcakes con masa de dos o cuatro colores, improvisando unos divisores simplemente utilizando unos cartones o cartulinas que soporten el peso de la masa. ¿Os vais a animar a hacerlos?