veganismo

Cocina Vegana: Gastronomía de Jean-Christian Jury

El libro Cocina Vegana: Gastronomía de Jean-Christian Jury es una obra que reúne 450 recetas de cocina vegana internacional, con…

La CE anuncia el proceso para una definición legal para la comida vegetariana y vegana

La Comisión Europea ha anunciado que en el año 2019 iniciará el procedimiento para proporcionar una definición legal para comida…

Doce recetas para el Día Mundial del Veganismo 2017

Con motivo de la celebración del Día Mundial del Veganismo hemos preparado un recetario en el que incluimos aperitivos, entrantes,…

Día Mundial del Veganismo 2017

El 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo 2017, una jornada que fue establecida en 1994 por…

Receta de pesto de cebollino vegano

Con esta receta de pesto de cebollino vegano, apto para todos los que no consuman ningún producto de origen animal…

Definición legal para los alimentos vegetarianos y veganos en la Unión Europea

A pesar de que aumenta la presión para que la Comisión Europea proporcione una definición legal para los alimentos vegetarianos…

Cómo hacer merengues veganos

Aquí puedes ver cómo hacer merengues veganos, merengues sin huevo, una opción que también permite disfrutar de este dulce repostero…

Nuevos «huevos duros» veganos

Un grupo de expertos de la Universidad de Unide han presentado un nuevo alimento que describen como 'huevo duro vegano',…

Alemania es el país que más nuevos productos veganos lanzó al mercado en 2016

Según los datos de un informe elaborado por Mintel, Alemania es el país que más nuevos productos veganos lanzó al…

VeggieWorld Barcelona 2017. Programa

Los días 1 y 2 de abril se va a celebrar en Barcelona la feria del estilo de vida vegano…