Trufa de verano (Tuber aestivum), ¿cuándo empieza la temporada?
Acaba de terminar la temporada de la trufa negra o Tuber melanosporum, ahora el mercado se abastecerá de la trufa…
hace 7 años
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El 14 de febrero regala bombones caseros (o trufas y otras delicias de chocolate). 20 recetas fáciles para conquistar
El 14 de febrero regala bombones caseros, o trufas y otras delicias de chocolate, te explicamos cómo puedes hacerlas con…
hace 7 años
Trufas de chocolate, avellanas y shiitake, un regalo para los golosos esta Navidad
Las Trufas de chocolate, avellanas y shiitake serán un regalo para los golosos esta Navidad, aunque todos van a disfrutar…
hace 7 años
11 recetas de trufas de chocolate para endulzar la Navidad (también pueden ser saludables)
Es difícil resistirse a degustar unas trufas de chocolate cuando las tienes delante, así que, ¿qué tal si hacemos unas…
hace 7 años
Crujiente de rabo de toro con espuma de patata trufada de Jon Gil
Convertir un exquisito guiso de rabo de toro en un bocado igualmente delicioso pero algo más delicado y elegante en…
hace 7 años
Hoy Cocinas Tú: Crema de patata con trufa y pesto de chocolate
Patata con trufa, trufa con chocolate... No sabemos cuál de las dos combinaciones nos puede gustar más, así que mejor…
hace 8 años
Trufas al whisky de David Pallás
Hacer unas trufas artesanas para ofrecer a nuestros comensales un bocado dulce con el que acompañar el café o el…
hace 8 años
Trufa de chocolate con trufa negra de Ramón Morató
Aquí tenéis la receta de un maestro chocolatero, se llama 'Trikki Tricky Truffle', o dicho de otro modo, se trata…
hace 8 años
Hoy Cocinas Tú: Higos, queso trufado, frutos secos y miel
En vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú tenemos una nueva aportación de Miquel, quien nos propone esta deliciosa combinación:…
hace 8 años
Vamos a buscar trufas de Nandu Jubany
Este postre denominado 'Vamos a buscar trufas' de Nandu Jubany, chef del restaurante Can Jubany de Calldetenes (Barcelona), es un…
hace 9 años