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Hoy Cocinas Tú: Tarta de puerros y tomates con base de pan

Nos ha encantado la propuesta de Sonia, autora del blog L'Exquisit, comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú,…

Hoy Cocinas Tú: Tarta de coco

Con pocos ingredientes y con una elaboración muy sencilla se pueden obtener deliciosos platos. Igual sucede con la cocina salada…

Guía para cortar pasteles

Cuando en una celebración llega el momento de cortar la tarta para repartirla entre los comensales, son muchas las veces…

Pâte à Foncer

Conocemos varios tipos de masas para hacer tartas, la masa quebrada, la sablé, la frola, el hojaldre... son masas, unas…

Decorar la tarta sin que se ensucie el pie de tarta

Cómo decorar una tarta sin que se ensucie el pie de tarta, bandeja o plato de presentación. Truco de cocina…

Truco de cocina: Cortar tartas y pasteles

Cuando hacemos un pastel lo decoramos intentando que sea lo más atractivo posible, además de apetecible, por eso no debemos…

Qué significa videler

Podemos definir el término de pastelería videler, como decorar el borde de una tarta, concretamente las tartas, generalmente redondas y…

Truco de cocina: Cómo proteger una tarta para su transporte

Unos palillos y unas nubes (malvaviscos) pueden convertirse en nuestros mejores aliados para proteger una tarta para su transporte, quien…

Soporte giratorio para decorar tartas

Hoy en día es muy fácil encontrar un buen regalo para quienes se han aficionado a elaborar tartas y otros…

Hoy Cocinas Tú: Tarta de queso con frambuesas

Si quieres preparar una rica variante de la tarta de queso, os recomendamos esta receta de tarta de queso con…