Sopa caliente de vegetales frescos y tubérculos deshidratados de Andoni Luis Aduriz
El plato que hoy tenemos en la sección de Recetas de lo Chefs nos traslada a Errenteria (Gipuzkoa), al Restaurante…
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Bisque de pimientos del piquillo
Un bisque es una crema de marisco que es ideal para incorporar en un menú de celebración, está delicioso, por…
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Sopas de pescado y marisco para Navidad
Las sopas y cremas de pescado y marisco son uno de los primeros platos de los que gusta disfrutar en…
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Hoy Cocinas Tú: Sopa de invierno
Nada más reconfortante que una sopa en los días más fríos del año, y hay tantas delicias que podemos preparar,…
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Seis recetas con galets para Navidad
Los platos de cuchara también se disfrutan los días de fiesta, y una de las tradiciones navideñas es una sopa…
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Qué significa panade en cocina
El término francés 'panade' tiene al menos dos significados que debemos conocer en el sector culinario, uno hace referencia a…
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Hoy Cocinas Tú: Sopa de cebolla al Oporto
Hay tantas recetas de sopa de cebolla como cocineros (y más), cada uno aporta su toque personal. Hoy tenemos una…
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Cómo hacer la Sopa de cebolla a la normanda de Michel Roux
Si os gusta la sopa de cebolla, tenéis que probar esta receta de Sopa de cebolla a la normanda de…
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Platos de cuchara para el Lunes sin carne
Sopas de cereales, cremas y purés de verduras, legumbres... en definitiva, platos reconfortantes, nutritivos y ricos son los que nos…
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Aïgo Boulido (Sopa provenzal)
El Aïgo Boulido es uno de los platos más antiguos de la cocina provenzal, se trata de una sopa de…
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