Slow Food

Cheese 2009

El próximo 18 de septiembre comenzará en la ciudad italiana de Bra, Chesse 2009, un evento de carácter bienal organizado…

Slow Fish 2009

Del 17 al 20 de abril se celebra el Slow Fish 2009 en la ciudad de Génova (Italia), un evento…

I Feria de Alimentación y Salud

La I Feria de Alimentación y Salud está organizada por el movimiento Slow Food Terres de Lleida, cuya celebración tendrá…

Concurso de Recuperación de Recetas Antiguas

El I Concurso de Recuperación de Recetas Antiguas es un certamen que se celebrará el próximo 16 de noviembre en…

Salón Internacional del Gusto

El Salón Internacional del Gusto de Turín (Italia) es un evento de carácter bianual que organiza Slow Food y que…

Slow Food Nation

Hoy termina Slow Food Nation 2008, uno de las mayores eventos que se realizan en torno a los alimentos saludables…

Slow Food recupera alimentos valencianos

Slow Food recupera alimentos valencianos, alimentos que la industrialización rechazó por ser poco productivos, menos resistentes a las condiciones medioambientales,…

Slow Food, recuperar alimentos

El movimiento Slow Food lleva varios años intentando recuperar alimentos que se encuentran en vías de extinción. Uno de los…

Universidad de Ciencias Gastronómicas de Bra

Slow Food promueve desde el año 2003 la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Bra situada en el norte de Italia…

Life Food, disfrutar de los alimentos vivos

La mayoría de personas disfrutamos de la comida cocinada, de hecho, todo el sistema gastronómico occidental gira en torno a…