La carne de cerdo en Estados Unidos está contaminada
Un estudio realizado por Consumer Reports, una revista que realiza comparación de productos de alimentación, análisis de productos realizados por…
hace 13 años
seguridad alimentaria
Manipulación de Alimentos. Refrigerados, congelados y que no necesitan frío
La campaña 'La seguridad también está en tus manos' de la AESAN proporciona consejos sobre la manipulación de alimentos desde…
hace 13 años
Manipulación de Alimentos. La seguridad también está en tus manos
Bajo el título 'La seguridad también está en tus manos' la AESAN ha lanzado una campaña divulgativa sobre la manipulación…
hace 13 años
¿Cuánto contamina la producción agrícola y alimentaria mundial?
A través de un estudio del CGIAR, una asociación de organizaciones que se dedican a la investigación para determinar las…
hace 13 años
El incremento de la producción ganadera afecta a la seguridad alimentaria
Un nuevo estudio desarrollado por un grupo de investigadores del Instituto de Ecología Social de Viena y de la Universidad…
hace 13 años
Venta de alimentos caducados en Grecia
La situación económica en Grecia es muy complicada, los habitantes han sufrido todo tipo de recortes reduciendo considerablemente la calidad…
hace 13 años
Consejos para preparar la comida en fiambreras
A punto de concluir las vacaciones de verano para los niños, y también para una buena parte de los adultos,…
hace 13 años
Los consumidores chinos prefieren alimentos importados
Según un estudio realizado por Ipsos, un instituto independiente de investigación de mercados, cada vez son más los consumidores chinos…
hace 13 años
Seguridad de los envases alimentarios PET reciclados
Hace un par de meses hablábamos de un estudio y de las conclusiones preliminares ofrecidas por la EFSA (Agencia Europea…
hace 13 años
Ampliar la vida útil de la leche
Un grupo de investigadores del Programa de Mejoramiento de la Calidad de la Leche (Universidad de Cornell, Estados Unidos) ha…
hace 13 años