Existe un gran número de alérgenos no declarados en los alimentos envasados
Según los resultados de una investigación sobre las reacciones alérgicas alimentarias accidentales, existe un gran número de alérgenos que están…
hace 8 años
seguridad alimentaria
¿Cuántos días se puede conservar un huevo duro o cocido?
Hay alimentos frescos que se considera que son menos duraderos que cuando se cocinan, pero en el caso de los…
hace 8 años
Debates sobre el aumento de la tasa de mercurio en el pescado de la Unión Europea
Foodwatch ha reactivado una campaña del año 2015 que tenía el objetivo de frenar la intención de la Comisión Europea…
hace 8 años
Bacterias resistentes a los antibióticos en casi el 80% de la carne que se comercializa en Estados Unidos
Un análisis realizado por EWG (Environmental Working Group) determina que casi el 80% de la carne que se puede encontrar…
hace 8 años
Nuevo precinto que permite oler los alimentos antes de comprarlos
La compañía Tri-Seal ha desarrollado y patentado una nueva tecnología denominada Sniff Seal, con ella se pueden fabricar precintos para…
hace 8 años
La FAO pide no utilizar los antibióticos para promover el crecimiento de los animales de granja
Hoy podemos saber que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha realizado un…
hace 8 años
El fraude alimentario en China es una oportunidad para los productos de la UE
Un estudio sugiere que el problema del fraude alimentario en China supone una oportunidad para los productos de la UE,…
hace 8 años
Microplásticos en las ostras de cultivo
Según los resultados de una investigación canadiense, existe una gran cantidad de microplásticos en las ostras de cultivo, tema que…
hace 8 años
El arroz será menos nutritivo a medida que aumente el nivel de CO2
Según un estudio desarrollado en Japón, en las próximas décadas el arroz será cada vez menos nutritivo, reduciéndose el nivel…
hace 8 años
Francia planea prohibir el dióxido de titanio a finales de este año
Tras las evidencias recabadas sobre la peligrosidad del dióxido de titanio (E 171), el Gobierno de Francia plantea prohibir este…
hace 8 años