El calentamiento global aumenta la presión de las plagas en los cultivos
Según los resultados de una investigación estadounidense, el calentamiento global hace crecer la presión de las plagas en los cultivos…
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seguridad alimentaria
Consideraciones sobre la leche cruda
El riesgo para la salud por el consumo de leche cruda es muy elevado, son varias las consideraciones que se…
hace 7 años
Conservante natural para mantener la frescura de los alimentos durante más tiempo
Investigadores de la Universidad Tecnológica de Nanyang han logrado producir flavonoides a partir de levaduras utilizadas por la industria alimentaria…
hace 7 años
No existen normas regulatorias de seguridad para los productos comestibles elaborados con cannabis en Estados Unidos
No existen normas regulatorias de seguridad para los productos comestibles elaborados con cannabis en Estados Unidos, es decir, la FDA…
hace 7 años
Más de 400 genes de resistencia a los antibióticos están presentes en las granjas de la Unión Europea
Una nueva investigación ha determinado que existen más de 400 genes de resistencia a los antibióticos que están presentes en…
hace 8 años
Papel de la agricultura y la ganadería en la prevención del desarrollo de la resistencia de las bacterias a los antibióticos
En este vídeo la FAO explica qué es la resistencia de las bacterias a los antibióticos, cómo afecta a la…
hace 8 años
OpenFoodTox se actualiza y ofrece información sobre más de 4.750 sustancias químicas presentes en los alimentos
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha lanzado la primera actualización de la dase de datos…
hace 8 años
La contaminación por microplásticos también afecta a los peces de los grandes lagos
Una nueva investigación concluye que la contaminación por microplásticos afecta igual o más que en los mares y océanos, a…
hace 8 años
En Chile se han escapado 800.000 salmones tratados con altas dosis de antibióticos
Oceana advirtió de que en Chile se estaba abusando de los antibióticos en las piscifactorías de salmones, apuntando que se…
hace 8 años
Los escándalos alimentarios demuestran las debilidades de la legislación alimentaria de la UE
Foodwatch ha elaborado un informe titulado 'Cómo falla la legislación de la UE a la hora de proteger a los…
hace 8 años