Se pide a la CE que prohíba el dióxido de titanio (aditivo alimentario E171)
En una carta que la BEUC (Organización Europea de Consumidores) ha enviado a la CE, le pide que prohíba el…
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seguridad alimentaria
La acuicultura celular proporcionará pescado y marisco seguro, saludable y sostenible
BlueNalu es una nueva empresa dedicada a la acuicultura celular cuya misión es proporcionar pescado y marisco seguro, saludable y…
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Los peces acumulan en su organismo antidepresivos, antibióticos y componentes de cremas solares
Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad del país Vasco, los peces acumulan en su…
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Nueva tecnología para procesar la miel sin alterar su calidad ni contenido nutricional
LIQUAM es una nueva tecnología para procesar la miel sin alterar su calidad ni contenido nutricional, mediante ultrasonidos, se sustituye…
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Los nitritos de los productos cárnicos curados no protegen contra el botulismo
Ha salido a la luz un estudio confidencial realizado para la Asociación Británica de Procesadores de Carne en el que…
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Inspecto, escáner portátil para detectar contaminantes químicos en los alimentos
Inspecto es el nombre del escáner portátil desarrollado por la empresa con el mismo nombre que puede detectar contaminantes químicos…
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Día Mundial del Agua 2019
Este año, el Día Mundial del Agua 2019 (World Water Day 2019) se celebrará bajo el lema "No dejar a…
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Aumento de bacterias resistentes a los antibióticos en Europa
Un nuevo estudio realizado por la EFSA y el ECDC, concluye que se está produciendo un aumento de bacterias resistentes…
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Estado de la biodiversidad para la alimentación y la agricultura en el mundo
La FAO ha presentado el informe “Estado de la biodiversidad para la alimentación y la agricultura en el mundo”, un…
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Publicaciones de la FAO sobre las legumbres
Con motivo de la celebración del Día Mundial de las Legumbres 2019, la FAO ha reunido algunas de sus publicaciones…
hace 7 años