salmón

Hoy Cocinas Tú: Salmón a la naranja con patatas

Receta de salmón a la naranja con patatas aromatizadas con hierbas aromáticas. Elaboración paso a paso y foto con sugerencias…

Tartar de salmón y aguacate con yemas de yogur y pepino

Sobre estas líneas podéis ver un plato que comparte con nosotros el chef del Restaurante Corrillo de Salamanca, Héctor Carabias.…

Preparativos de Navidad: Salmón marinado y bacalao marinado

Los pescados ahumados como el salmón o el bacalao son productos que ven aumentadas sus ventas en Navidad, y podemos…

Hoy Cocinas Tú: Salmón al horno con mermelada de naranja

El Salmón al horno con mermelada de naranja que Chelo, autora del blog Cogollos de Agua, nos ha enviado para…

Salmón con miso y conservas asiáticas

Siguen llegándonos buenas noticias desde Brasil, donde Bárbara Verzola y Pablo Pavón, al frente del Restaurante Soeta, continúan consolidándose y…

Hoy Cocinas Tú: Donburi de calabacín y salmón

Delokos, también conocido como Eugenio, ha creado un nuevo espacio en la red dedicado al flexitarianismo, es decir, a la…

Darne

El término Darne hace referencia a un tipo o forma de corte, generalmente aplicado a los pescados grandes y bien…

¿El salmón transgénico, primer alimento animal aprobado por la FDA?

Existen muchas posibilidades de que el salmón transgénico, sea el primer alimento animal aprobado por la FDA (Food and Drug…

Hoy Cocinas Tú: Salmón con puerros, patatas y mantequilla de tomates

Sabor y salud es lo que nos ofrece el Salmón con puerros, patatas y mantequilla de tomates que comparte Sonia…

Cuchillo para salmón

Desde hace varios años elaboramos el salmón marinado en casa, nos gusta infinitamente más que el salmón marinado o salmón…